Пряный тыквенный латте - атмосферный осенний напиток. Рассказываем, как приготовить его в домашних условиях, чтобы не переплачивать в кофейнях.
Ингредиенты на 1 порцию:
-
Молоко (обычное или альтернативное) - 200 мл.
-
Тыквенное пюре - 2 ст. л.
-
Сахар - 1 ст. л.
-
Пряности (смесь корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики) - 1/2 ч. л.
-
Эспрессо - 30 мл.
-
Взбитые сливки для украшения - 10 мл.
-
Корица для украшения - 2-3 щепотки.
Приготовление:
- Если у вас нет готового тыквенного пюре, его можно сделать самим. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками и запеките в духовке при 180 градусах до мягкости (20-30 минут). Измельчите в блендере до однородной массы.
- Готовим кофе. Используйте кофеварку или турку для приготовления эспрессо или крепкого кофе. Напиток должен быть свежим и ароматным.
- Нагрейте молоко в кастрюльке на среднем огне (не доводите до кипения!). Можно использовать микроволновку.
- Смешаем ингредиенты. В тару с горячим молоком добавьте тыквенное пюре, сахар и пряности. Тщательно размешайте (лучше, венчиком), чтобы ингредиенты растворились.
- Взбиваем. Если нет капучинатора, можно использовать погружной миксер. Взбейте напиток до пены, чтобы латте получился воздушным.
- В кружку влейте свежий кофе, следом аккуратно - молочно-тыквенную смесь.
- Украсьте латте взбитыми сливками, присыпьте корицей.
Калорийность этого напитка - 60-80 ккал на 100 мл, в зависимости от вида молока и количества сахара.
Варенье из слив без сахара: очень лёгкий рецепт, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
