Если вы хотите разнообразить свой рацион и попробовать что-то действительно необычное, то советуем приготовить пирог, который сочетает неожиданные ингредиенты: куриное филе, яблоки и горгонзола.
Для приготовления на 6-8 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 2 средних яблока (лучше сладко-кислых сортов)
- 100 г сыра горгонзола
- 1 лист готового слоёного теста (около 250 г)
- 1 средняя луковица
- 1 ст.л. оливкового масла
- 50 мл сливок 10-15%
- 1 яйцо для смазывания
- Соль, перец по вкусу
Приступаем к готовке.
1. Для начала необходимо разогреть духовку до 200 °C.
2. Курицу нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на оливковом масле до лёгкой золотистой корочки. Не забудьте остудить.
3. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до прозрачности, а яблоки очистите и нарежьте небольшими дольками.
4. Слоёное тесто разложите на противне, оставив бортики. Выложите слой курицы, затем яблоки, сверху распределите обжаренный лук и кусочки горгонзолы.
5. Слегка полейте сливками и закройте тестом или оставьте открытым пирогом. Смажьте яйцом и выпекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Пирог выходит очень вкусным: сладость яблок и острота сыра создают интересный контраст, а курица делает блюдо сытным.
Творожный пирог с яблоками: быстро, просто и вкусно, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
