Подходит к концу Масленичная неделя, а вы всё ещё не напекли блинов? Не беда. Мы нашли рецепт, с которым справится даже тот, кто подходил к плите всего пару раз. Минимум продуктов, максимум вкуса и никакой магии.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 4 столовые ложки сахара
- 200 граммов муки высшего сорта
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Не обязательно доводить до состояния безе — просто чтобы сахар разошёлся.
Влейте молоко, перемешайте.
Теперь порциями всыпайте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
В последнюю очередь добавьте растительное масло и хорошо взбейте. Тесто должно получиться жидким.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом (достаточно один раз в начале).
Наливайте тесто половником, равномерно распределяя по поверхности.
Пеките с двух сторон до золотистого цвета.
И еще один секрет. Каждый готовый блин щедро смазывайте сливочным маслом.
Подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или просто так. Масленица же!
Приятного аппетита!
Чем удивить на масленицу? Приготовить блины на альтернативной муке, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
