Творожный пирог с яблоками - отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего, но не слишком сложного. Он получается мягким и с лёгкой сладкой ноткой яблок и корицы.
Для приготовления вам понадобится: 500 г творога, 3-4 средних яблока, 2-3 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, пакетик ванильного сахара, щепотка корицы и немного масла для формы.
Яблоки лучше выбирать сочные, но плотные. Их нужно нарезать небольшими кубиками или дольками и слегка обжарить на сковороде с чайной ложкой сахара и щепоткой корицы. Это позволит фруктам слегка карамелизоваться и усилит аромат.
Творог соедините с яйцами, сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешайте до однородной массы. Если хочется, чтобы пирог был особенно нежным, творог можно предварительно протереть через сито. После этого в массу аккуратно вмешайте обжаренные яблоки, чтобы они равномерно распределились.
Форму для выпечки смажьте маслом или застелите пергаментом, переложите тесто и отправьте в разогретую до 180 °C духовку. Выпекать нужно примерно 35-40 минут - до золотистой корочки. Готовый пирог лучше слегка остудить, а перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или полить мёдом.
Что покупать осенью для зимних заготовок: советы и идеи, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
