Ванильный раф в домашних условиях: рецепт воздушного сливочного напитка без кофемашины

Ванильный раф любят за его сливочный вкус и воздушность. Важно помнить, что он достаточно калорийный из-за своих ингредиентов.

Расскажем, как легко приготовить этот напиток в домашних условиях и без кофемашины. Потребуется 10 минут вашего времени.

Ингредиенты:

• Сливки 10% - 150 мл
• Молотый кофе 8 гр (2 ч. л.)
• Ванильный сахар 8 гр (1 ч. л.)

Приготовление:

1. Влейте сливки в небольшую ёмкость. Нагрейте (не доводя до кипения), можно в микроволновке (1 мин.)
2. Добавьте в горячие сливки ванильный сахар (не ванилин!), размешайте.
3. Сделайте эспрессо. Можно сварить в турке или во френч прессе. Второй вариант: молотый кофе залейте кипятком и заваривайте 1 минуту.
4. Кофе без осадка влейте в горячие сладкие сливки.
5. Взбейте всё капучинатором или погружным миксером с венчиком до образования пены.
6. Влейте напиток в красивый стакан/кружку. Можно украсить сверху маршмеллоу/щепоткой какао/щепоткой корицы или аккуратно выложить на раф ложку классического мороженого. 

Приятного аппетита!

Латте с халвой: рецепт десертного кофе в домашних условиях, сообщала ранее «Живая Кубань».

Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.