В Краснодаре пройдет отборочный этап чемпионата бариста-2012

В Краснодаре 28 и 29 января во второй раз будет проводиться Южно-российский отборочный этап чемпионата бариста-2012 "Кубок Юга". Мероприятие пройдет в гостиничном комплексе "Интурист". На "Кубке Юга" профессиональные бариста будут готовить четыре эспрессо и четыре авторских напитка. Участник, набравший наивысший балл, получит звание "Чемпион Юга", а кофейня, в которой он набрался навыков, - "Кубок Юга", сообщили организаторы мероприятия. Соревнование посетят краснодарские, ростовские, волгоградские, ставропольские, новороссийские, сочинские шеф-повара и шеф-бариста кофеен, владельцы и управляющие ресторанов, а также участники кофейного рынка и рынка HoReCa. На финал ежегодного российского чемпионата бариста, который будет проходить в Санкт-Петербурге в марте, поедут пять лучших кофеваров из Краснодара. А победитель этого первенства отправится на мировой чемпионат бариста (WBC). Как писала "Живая Кубань", в прошлом году "Кубок Юга" проходил 5-6 февраля. Подробный фотоотчет можно посмотреть здесь.