Меню сайта

Как выбрать качественный и вкусный нарезной батон, рассказали в Роскачестве

Как выбрать качественный и вкусный нарезной батон, рассказали в Роскачестве


При покупке хлеба следует обращать внимание на внешний вид, целостность упаковки, состав, дату изготовления, срок годности и производителя.

По словам экспертов Роскачества, правильный батон должно иметь продолговатую овальную форму и ровные надрезы, а само изделие должно быть с гладкой поверхностью без подрывов и трещин.

Цвет хлеба может варьироваться от светло-золотистого до светло-коричневого. Если в продукте больше жира и сахара, то корка приобретет коричневый оттенок, если этих компонентов нет — более светлый.

Также качественный нарезной батон при нажатии должен восстанавливать свою форму.

Упакован хлеб может быть в полиэтилен, бумажный или в герметичный пакет. Следует знать, что срок годности нарезных батонов в упаковке составляет около 3 суток, без упаковки — 24 часа, а изделие в герметичной упаковке может храниться с месяц.

Иногда в упаковке с батоном может образовываться конденсат. Появляется он в случае, если после выпечки изделие не охладили до нужной температуры — 28 градусов. Эксперты Росконтроля не рекомендуют покупать данное изделие, поскольку наличие влаги может сокращать сроки хранения и провоцировать быстрое плесневение продукта.

Примечательно, что между заводскими батонами и батонами из пекарен в супермаркетах есть различия. Производство хлеба в условиях мини-пекарен осуществляется по ускоренным технологиям, в связи с чем такие батоны характеризуются большим объемом и «ватным» мякишем.

Та же продукция, которая изготавливается на хлебозаводах, имеет более ярко выраженный вкус, аромат и создается без добавок-улучшителей, сообщили в Роскачестве.

Ранее «Живая Кубань» сообщала, что самые полезные кисломолочные продукты назвали в Росконтроле. 



Опубликовано в рубрике "Общество" 15.04.2019 15:04

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Другие новости
ВШЭ обвинила мэрию Краснодара в искажении информации насчет замены троллейбусов
27.05.2019 23:36
На днях на сайте мэрии Краснодара и в ряде СМИ появилось сообщение о том, что старые троллейбусы, курсирующие по улице Красной, будут заменены на новенькие электробусы с кондиционерами внутри (о том, что кондиционеры будут работать в жару, речь не шла)
Пиво оказалось смертельно опасным напитком для мужчин
27.05.2019 22:57
Как оказалось, пенный напиток может стать причиной смертельных заболеваний и бесплодия
Двое подростков на мопеде врезались в "Буханку" и попали в больницу в Сочи
27.05.2019 22:05
Происшествие случилось днем в Лазаревском районе
Жители Кубани смогут бесплатно перевозить велосипеды в электричках
27.05.2019 20:31
Воспользоваться специальным предложением с 1 июня может любой пассажир пригородного поезда
Чем клубника опасна для здоровья, рассказали эксперты
27.05.2019 18:44
В некоторых случаях переедание клубникой может привести к летальному исходу
В Анапе избили шестиклассницу возле школы 
27.05.2019 18:11
Мать потерпевшей рассказала, что напавшая держит в страхе сверстников
 Дмитрий Медведев подписал постановление об отмене внутрисетевого роуминга
27.05.2019 17:06
Вне зависимости от региона абоненты будут платить фиксированную плату за звонки с 1 июня
Яндекс.Метрика