Краснодарские школьники научили журналистов правильно питаться

В кубанской столице ученики гимназии №3 провели открытый урок и пресс-брифинг в рамках программы «Разговор о правильном питании». Вместе с журналистами ребята изучали полезные свойства круп и рецепты приготовления каш. Программа «Разговор о правильном питании» реализуется на Кубани уже 15 лет. Ее разработчиком является Институт возрастной физиологии Российской академии образования. Реализация программы осуществляется при поддержке Министерства образования и науки РФ. В рамках проекта кубанские школьники изучают полезные свойства продуктов, способы их приготовления, культуру питания. Педагоги участвуют в конкурсах авторских методик, а родители - в семейной фотографии. На Кубани за время работы программы с ней познакомилось более 250 тыс школьников. В продвижении проекта участвует также Краснодарский институт дополнительного профессионального педагогического образования. Учебное заведение оказывает методическую помощь учителям. А курсовую подготовку ответственных за организацию питания проводит Кубанский государственный технологический университет. В свою очередь, сотрудники министерства здравоохранения ведут постоянный мониторинг здоровья школьников. Также участникам мероприятия в Краснодаре рассказали о модернизации пищеблоков, губернаторской программе «Школьное молоко», профессиональных конкурсах поваров. Многочисленные губернаторские инициативы, совместные усилия педагогов, школьных поваров и родителей дают результаты. На Кубани один из самых высоких показателей охвата школьников горячим питанием – 99, 7%, тогда как средний показатель в России 62%, рассказали «Живой Кубани» в пресс-службе краевого министерства образования и науки.