Инициативу озвучил глава министерства Александр Ткачев на заседании итоговой Коллегии Минсельхоза России.
Как отметил Ткачев, наведение порядка в сфере контроля качества продукции становится стратегической задачей, касающейся защиты интересов отечественных производителей.
С 1 июля 2018 года вступят в силу электронная ветсертификация и маркировка молочной продукции, уточнил глава Минсельхоза. Маркировка позволит получать полную информацию о содержании в продуктах заменителей молочного жира. Это даст возможность проследить весь путь молока – от фермы и до прилавка магазина.
В министерстве уверены, что нововведения защитят отечественных производителей от недобросовестной конкуренции.
Кроме того, планируется внести изменения в техрегламенты, регулирующие производство молочной продукции.
- Считаем необходимым запретить использование сухого молока при производстве сыра, а также запретить использование растительных жиров при производстве всей молочной продукции, - подчеркнул Александр Ткачев.
Министр также сообщил о необходимости кратно ужесточить ответственность за несоблюдение техрегламентов.
