За 6 месяцев 2015 года в крае выработано около 50 тысяч тонн кондитерских изделий, что на 10,0 % выше уровня аналогичного периода 2014 года.
Кондитерскими изделиями на Кубани занимаются порядка 140 предприятий.
В настоящее время в рамках работы по импортозамещению взамен отдельных позиций импортного сухого слоистого печенья, польского сдобного печенья выпускается сдобное печенье по инновационным технологиям.
Проводится работа по замене поставщиков импортного сырья, оборудования, запасных частей на российское оборудование, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
