Многие из нас хотя бы раз в жизни, с аппетитом уплетая ягоды, с ужасом обнаруживали внутри «сюрприз» в виде маленького червячка. Но стоит ли так переживать?
Эксперт новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ольга Старчаус объясняет: с точки зрения биологии, проглоченная личинка вишневой мухи или плодоеда абсолютно безвредна. Она не приживется в человеческом организме и не станет причиной болезней. Весь наш страх — это лишь вопрос брезгливости.
Однако расслабляться не стоит. Главная проблема не в самом насекомом, а в том, что оно делает с ягодой. Личинка прокладывает внутри плода ходы, нарушая его целостность. В эти микротрещины моментально проникают бактерии и грибки, из-за чего черешня или вишня начинает стремительно портиться и бродить.
Как понять, что ягода опасна?
Если ягода выглядит свежей и упругой, наличие внутри личинки — это лишь неприятный эстетический момент. Но если плод стал подозрительно мягким, липким или от него исходит кислый запах, лучше от него отказаться. Употребление такой «подпорченной» ягоды может обернуться неприятностями: от вздутия живота до тошноты и расстройства желудка.
Как обезопасить себя?
Чтобы не играть в «русскую рулетку» с урожаем, эксперт советует простой и проверенный способ: замочите ягоды в соленой воде (достаточно столовой ложки соли на литр воды). Через 10–15 минут все незваные гости покинут свои укрытия, и вам останется только хорошо промыть черешню.
Важный нюанс: химия опаснее червей
Ольга Старчаус также напоминает, что иногда мы боимся не того. Например, многие пугаются белесого налета на кожице, считая его признаком порчи или химии. Чаще всего это естественный восковой слой, который защищает плод.
Настоящую тревогу стоит бить, если после первой же ягоды вы почувствовали странное металлическое или щиплющее послевкусие. Это может быть признаком того, что черешню недавно обрабатывали пестицидами. В таком случае от покупки или сбора лучше воздержаться.
Ягоды барбариса могут лечить депрессию эффективнее, чем лекарства, узнали ученые , сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
