Роспотребнадзор выделяет список продуктов, которые обязательно нужно есть в июне. И, конечно, это сезонная еда, которая хорошо поможет пищеварению и укрепит иммунитет.
Овощи
Из овощей обратите внимание на кабачки и баклажаны, разные виды капусты - белокочанную, брокколи, пак-чой, цветную и кольраби, также лук репчатый и порей, молодой горошек и картофель, морковь, свеклу, огурцы, сладкий перец, помидоры, редис и редьку, сельдерей, спаржу, стручковую фасоль, артишоки.
Фрукты
Из фруктов выбирайте абрикосы, нектарины и персики - они сейчас в больших количествах появляются и на рынках, и в магазинах уже по доступным ценам.
Ягоды
Разумеется, лето - время ягод. Вишня, черешня, черника, земляника, клубника, красная смородина, крыжовник, малина – насладитесь ими в июне. Диетологи советуют заменять десерты ягодами.
Зелень
Зелёные салаты - важное блюдо в летний сезон. В июне актуальна зелень: кресс-салат, кочанный и листовой салат, руккола, кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята, зелёный лук, молодые побеги чеснока, сельдерей, шпинат и щавель, крапива (не ожидали?).
Совет по хранению
- Большинство овощей и фруктов лучше хранить в прохладном месте. Но помидоры в холодильник лучше не класть.
Искусственный интеллект может обмануть вас из лести, предупредил эксперт, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
