В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать качественную черешню на рынке и не отравиться ею.
Ведомство призывает покупать черешню только в местах с регулярным контролем качества, обращать внимание на наличие плодоножки.
- Качественная черешня должна иметь: чистую, гладкую кожу с глянцевым блеском, без вмятин и трещин; плотную и упругую мякоть. Вкусовые качества черешни зависят от сорта и цвета ягод,- сообщает РПН.
Желтые и розовые сорта, как правило, характеризуются нежным и кисло-сладким вкусом. Темноокрашенные ягоды обладают более насыщенным и сладким вкусом.
Роспотребнадзор таже напоминает о необходимости мыть ягоды под холодной водой перед употреблением, тщательно промывать в дуршлаге, удаляя мусор. Если вы не собираетесь есть черешню сразу, её лучше хранить в холодильнике, помещая в бумажный пакет или пластиковую ёмкость без мытья и отделения от черешков — так она дольше сохранится.
При этом ягоды не следует хранить рядом с яблоками и бананами, поскольку это может ускорить её порчу.
Торга не будет: в Сочи продавцы черешни держат цены втрое выше, чем годом ранее, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
