С приходом жары у россиян традиционно начинается сезон окрошки. Однако даже такое легкое летнее блюдо лучше есть без переедания. Врач-эндокринолог и диетолог Дарья Подчиненова рассказала, какая порция считается нормальной для взрослого человека.
По словам специалиста, оптимальный объем окрошки составляет около 350–400 граммов за один прием пищи. При этом многое зависит от возраста, физической активности, состояния здоровья и остального рациона человека.
Диетолог отметила, что окрошка вполне подходит для здорового питания, если готовить ее из качественных продуктов. Для классического варианта она советует выбирать натуральный квас естественного брожения. Такой напиток содержит полезные вещества, которые хорошо влияют на работу кишечника и пищеварение. Правда, людям с чувствительным желудком стоит быть осторожнее, потому что кислота может раздражать слизистую.
Любителям окрошки на кефире врач тоже дала хорошую новость. По ее словам, кефир считается ферментированным продуктом и содержит пробиотики, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника.
Специалист напомнила, что популярность окрошки традиционно возрастает в конце весны и летом, когда начинается дачный сезон и появляется свежая зелень. Об этом сообщает ТАСС.
«Ни одной фамилии врача, ничего»: телеведущий Кушанашвили резко высказался об онкологии блогера Лерчек , сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
