Борьба с тягой к сахару и лишним килограммами часто превращается в изнурительную войну. Но, возможно, исход этой войны решается ещё до того, как мы откроем холодильник в середине дня. Врач-эндокринолог и нутрициолог Дарья Хайкина в беседе с «Газетой.Ru» объяснила, почему правильное начало дня может избавить от мучительных желаний съесть что-то сладкое.
По словам специалиста, ключевую роль играет завтрак. Именно он помогает держать аппетит под контролем. Если утром организм получает полноценную порцию, чувство насыщения сохраняется до обеда, и человеку легче избежать вредных перекусов.
«Один из самых частых вопросов среди людей, стремящихся снизить вес: можно ли обойтись без завтрака? В целом — да, это возможно. Однако, когда человек понимает, какие преимущества дает утренний прием пищи, он, как правило, пересматривает свое отношение к нему. Важно учитывать, что привычка завтракать формируется со временем. Но если ее закрепить, довольно быстро становится заметно: снижается тяга к сладкому, а уровень энергии в течение дня становится выше», — пояснила Хайкина.
Но дело не только в сытости. Завтрак напрямую связан с работой мозга. Он пополняет запасы глюкозы, которая необходима для когнитивной активности. Когда глюкозы не хватает, организм может реагировать выбросом гормонов стресса, что только усугубляет ситуацию.
Самое интересное — влияние на уровень сахара в крови. Как пояснила Хайкина, сбалансированный утренний приём пищи обеспечивает плавное повышение глюкозы и её стабильный уровень на несколько часов. Если же завтрака нет, организм начинает требовать быстрых углеводов. В результате человек попадает в замкнутый круг: резкие скачки сахара вызывают новое желание съесть сладкое, и так бесконечно.
Врач подчеркнула, что речь идёт не о любой утренней еде, а именно о полноценном приёме пищи, который должен включать белки, жиры и сложные углеводы.
Ужин отдай врагу: врачи объяснили, чем опасен плотный поздний прием пищи, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
