Масла есть почти на каждой кухне, но не все они одинаково полезны. Растительное и пальмовое масло сильно отличаются по составу и влиянию на организм. Иногда привычный продукт кажется безопасным, но на самом деле может навредить, особенно если есть хронические заболевания или проблемы с сердцем.
Пальмовое масло часто используют для того, чтобы придать продуктам текстуру и увеличить срок хранения. В нём много насыщенных жиров и трансжиров, которые могут повышать уровень холестерина и создавать нагрузку на сердце. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или высоким холестерином лучше ограничивать его потребление. Для остальных оно может быть допустимо, но только в очень маленьких количествах и лучше выбирать продукты с минимальной переработкой.
Растительные масла, такие как оливковое, подсолнечное или льняное, богаты полезными ненасыщенными жирами. Они поддерживают работу сердца и сосудов и помогают организму усваивать витамины. Их можно включать в рацион практически каждый день, но при этом важно не перебарщивать, чтобы не перегрузить организм калориями. Людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на конкретное масло нужно быть осторожными.
В целом пальмовое масло стоит использовать только как добавку для вкуса или текстуры, а растительные масла лучше сделать основой ежедневного рациона.
Слухи об отключении Рунета оказались ложными, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
