Срок годности нарезанного значительно меньше, чем у других видов хлеба. Нарезанный белый хлеб, который упакован в полиэтиленовые пакеты, портится быстрее, потому что площадь поверхности соприкосновения с воздухом у него больше.
Кроме того, по словам эксперта, доцента кафедры общественного питания МГУУП, Дмитрия Быстрова, некоторые производители для увеличения срока годности нередко добавляют в хлеб консерванты.
Если нарезанный хлеб съедают за 24–72 часа, то в этом нет ничего опасного, но, если продукт пролежит более 2-х суток, им можно отравиться.
Кому и почему нельзя есть овсяную кашу, даже если ее очень любишь, сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
