Специалисты рассказали, как правильно хранить шоколад дома. Существуют несколько запретов, нарушение которых приведет к порче продукта.
Так, по мнению экспертов, шоколадные конфеты нельзя хранить в холодильнике. Сообщается, что холод для продукта также вреден, как и жара.
Идеально для хранения шоколада подойдет герметичный контейнер, который должен находиться в прохладном, сухом и темном месте.
Наиболее оптимальной для хранения шоколадных конфет является температура в пределах от 15 до 21˚С, т.е. немного ниже комнатной. При этом важно сохранять низкую влажность. Показатели уровня влажности не должны превышать 73-75%.
Конфеты в холодильнике теряют свои вкусовые качества, также на них может появляться белесый налет после того, как лакомство «оттает» при комнатной температуре.
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
