Обычная сахарная глазурь на куличе - это по сути сплошной сахар, который резко поднимает уровень глюкозы в крови. Поэтому врачи советуют присмотреться к более лёгким и полезным вариантам.
Например, можно заменить классическую «шапочку» на творожную глазурь, так как она добавляет белок и делает десерт не таким тяжёлым. Ещё один вариант - белковая глазурь с меньшим количеством сахара.
Если хочется чего-то более необычного, подойдёт глазурь на основе йогурта или творога: достаточно добавить немного мёда или заменителя сахара. Также можно сделать фруктовую - просто измельчить ягоды до состояния пюре.
Вместо привычного декора подойдут тёмный шоколад, орехи, свежие ягоды или кусочки фруктов - получится и вкуснее, и полезнее.
И ещё один важный момент: готовые куличи лучше покупать в проверенных местах. Если нет информации о составе или условия хранения вызывают сомнения, от такой покупки лучше отказаться.
Светлая Пасха: что можно и что нельзя освящать в храме? , сообщала ранее «Живая Кубань».
Самые важные новости теперь в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить: https://t.me/live_kuban.
