Меню сайта

В Краснодаре разработаны пряники для людей с сахарным диабетом

В Краснодаре разработаны пряники для людей с сахарным диабетом


В Краснодаре студентка КубГАУ Татьяна Исаева разработала пряники лечебно-профилактического назначения  для людей с сахарным диабетом.
<!--break-->
Ингредиентами чудо-пряников стали гречневая мука, сахарозаменитель и пектин.

По сравнению с пшеничной мукой гречневая обладает большей питательной ценностью. По мнению специалистов, она  может помочь больным диабетом справиться с заболеванием. Именно растительные волокна гречки помогают снизить уровень содержания сахара в крови, сообщили "Живой Кубани" в пресс-службе вуза.

Для людей, страдающих сахарным диабетом, очень важно пониженное содержание сахара в продукте, поэтому в технологии кондитерских изделий с этой целью применяется фруктоза.

Также для изготовления студентка предлагает использовать пектин. Анализ показал, что изученные виды пектиновых веществ достаточно эффективны при лечении и профилактике сахарного диабета.


Опубликовано в рубрике "Общество" 26.03.2014 11:20

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода
Другие новости
«Грачи» прилетели на Кубань
21.01.2017 16:33
Экипажи обновленных штурмовиков Су-25СМ3 провели тренировку в Краснодарском крае
Стало известно, кто пилотировал самолет, разбившийся в 1942 году у побережья Адлера
21.01.2017 15:30
Обломки военного бомбардировщика были найдены на месте недавней катастрофы Ту-154
50-летние березы спиливают в Краснодаре на улице Тюляева
21.01.2017 14:29
На месте деревьев появятся торговые павильоны, считают местные жители
Сундук с нацистской символикой и черепами неизвестных существ нашли в Адыгее
21.01.2017 13:26
Археологи считают, что за инопланетян мистики Третьего рейха приняли баранов
«Богатырь» из Сочи стал финалистом международного конкурса
21.01.2017 12:17
Отель-победитель Russian Hospitality Awards 2016 определят жюри и статистика бронирования мест
Список наркотических препаратов стал длиннее
21.01.2017 11:49
Постановление о расширении перечня опасных препаратов подписал премьер-министр РФ
Геленджик вошел в ТОП-3 городов, привлекательных для туристов
21.01.2017 10:21
Статистика раннего бронирования подтверждает популярность кубанского курорта
Увольнения водителя-хама добились пассажиры автобуса в Сочи
21.01.2017 09:00
Руководство предприятия-перевозчика извинилось перед сочинцами за поведение сотрудника