В Новороссийске планируют выращивать самые дорогие в мире грибы

На Международном инвестиционном форуме «Сочи-2014» Новороссийск представит проект создания уникального агрокомплекса «Трюфельная долина». Планируется, что предприятие разместится в станице Раевской на территории 200 га. Оно объединит производственный модуль площадью 20 тыс. кв. м, цех консервации с холодильными камерами, а также помещения для дезинфекции, обработки, упаковки и хранения продукции. Агрокомплекс будет выпускать свежие, замороженные и консервированные трюфели. - Для организации выращивания на Кубани самого дорогого в мире гриба проектом предусмотрено использование эффективной технологии, аналогичной применяемой сегодня в Австралии и Новой Зеландии, когда трюфели выращивают на искусственно зараженных мицелием дубах, - сообщает пресс-служба министерства стратегического развития, инвестиций и внешнеэкономической деятельности края. Сейчас аналогов данному проекту по масштабности в России нет. По оценке специалистов, продукция «Трюфельной долины» будет востребована торговыми сетями и ресторанами, причем не только в нашей стране, но и за рубежом. Инвесторам предлагается вложить в этот проект 203,9 млн рублей.