Меню сайта

Ученые рассказали об опасности шашлыка

Ученые рассказали об опасности шашлыка


Мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии.

К такому выводу пришли ученые из Гарвардского университета. Всего исследователи изучили около 100 тысяч человек, за которыми наблюдали в период от 12 до 16 лет.  Отмечается, что в начале периода ни у одного из участников не было высокого давления, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний или онкологии.

Ученые сравнивали тех, кто ел мясо, приготовленное на открытом огне при высоких температурах, чаще 15 раз в месяц. Вторая категория испытуемых - те, кто ел его четыре раза в неделю или реже. Выяснилось, что у первой группы риск высокого  кровяного давления был на 17 процентов выше. К концу исследования от повышенного давления страдали более 37 тысяч человек, передает издание "РИА Новости".

Исследователи предположили, что избегая подобных методов приготовления мяса, можно поспособствовать снижению риска получить гипертонию. По мнению ученых, при исследовании связи между температурой и методами приготовления, степенью готовности и высоким давлением были представлены независимо от количества и вида съеденного мяса. Так,любителям вредных блюд советует альтернативные способы приготовления мяса.

- Есть много способов приготовления на открытом воздухе, когда вы используете дым вместо открытого огня, - заключили ученые.


Опубликовано в рубрике "Общество" 25.03.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
На Кубани МУПу отказано в дорогостоящем ремонте
19.02.2020 11:31
По мнению прокуратуры, сумма контракта была завышена
Наркотики под прикрытием: необычную посылку обнаружили в колонии на Кубани
19.02.2020 11:26
Запрещенное вещество пытались передать в замаскированном виде
Доказана опасность недостатка сна
19.02.2020 11:13
Врачи предупредили о непоправимом вреде недосыпа
Костылем по голове: на Кубани женщина убила сожителя из-за ревности
19.02.2020 10:57
Жительница станицы Кирпильской заключена под стражу
Медики рассказали, почему чай в пакетиках нельзя пить
19.02.2020 10:41
Специалисты выделили пять причин, из-за которых стоит отказаться от такой продукции
В группе риска – бухгалтеры и секретари: как распознать сообщения от мошенников
19.02.2020 10:30
Роскачество дает несколько советов для активных пользователей электронной почты
Самые вредные завтраки: что нельзя есть натощак
19.02.2020 10:20
Список продуктов опубликовали диетологи
В горах Сочи спасены туристы
19.02.2020 09:22
У молодых людей заглох автомобиль