Меню сайта

Ученые рассказали об опасности шашлыка

Ученые рассказали об опасности шашлыка


Мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии.

К такому выводу пришли ученые из Гарвардского университета. Всего исследователи изучили около 100 тысяч человек, за которыми наблюдали в период от 12 до 16 лет.  Отмечается, что в начале периода ни у одного из участников не было высокого давления, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний или онкологии.

Ученые сравнивали тех, кто ел мясо, приготовленное на открытом огне при высоких температурах, чаще 15 раз в месяц. Вторая категория испытуемых - те, кто ел его четыре раза в неделю или реже. Выяснилось, что у первой группы риск высокого  кровяного давления был на 17 процентов выше. К концу исследования от повышенного давления страдали более 37 тысяч человек, передает издание "РИА Новости".

Исследователи предположили, что избегая подобных методов приготовления мяса, можно поспособствовать снижению риска получить гипертонию. По мнению ученых, при исследовании связи между температурой и методами приготовления, степенью готовности и высоким давлением были представлены независимо от количества и вида съеденного мяса. Так,любителям вредных блюд советует альтернативные способы приготовления мяса.

- Есть много способов приготовления на открытом воздухе, когда вы используете дым вместо открытого огня, - заключили ученые.


Опубликовано в рубрике "Общество" 25.03.2018 07:40

Поделиться живой новостью:

Погода в Краснодаре
Яндекс.Погода


Самое популярное

Другие новости
По предварительным итогам на выборах глав регионов лидируют действующие врио губернаторов
08.09.2019 20:52
Все они или члены партии ЕР, или по сложившемуся новому тренду - самовыдвиженцы
Вишенка на избирательном торте
08.09.2019 20:35
На выборах в Усть-Лабинске человека с отметиной в паспорте задержала полиция
Наблюдатель сделал замечание - в ответ получил удар в лицо
08.09.2019 20:17
В УИК № 200 Выборгского района Петербурга наблюдатель от КПРФ дважды получил удар по лицу после того, как возмутился попыткой выдать бюллетени без прикрепительных, - сообщает «Росбалт»
 Сегодня отмечают Международный день грамотности
08.09.2019 19:44
Цель этого праздника привлечение внимания к повышению уровня образования
Избиркомовское дефиле: какая мода пришла на участки?
08.09.2019 19:41
«Дважды избиратели» появились в Усть-Лабинске
Создали условия: на Алтае лидирует врио главы Республики
08.09.2019 19:13
Как следует из данных онлайн-табло ЦИК, Олег Хорохордин после обработки 1,27% протоколов набрал на выборах главы региона с результатом 54,65%
С чувством голода шутить не стоит
08.09.2019 18:57
Правила здорового образа жизни могут подойти не всем
Ворон ворону глаз не выклюет
08.09.2019 18:41
«Живая Кубань» получила видео-подтверждение  конфликта наблюдателя Анны Щебетовой и председателя ТИКа Людмилы Кирилловой.
Яндекс.Метрика